| L’operatore della fattoria didattica è colui che si occupa di organizzare e svolgere attività didattiche accogliendo presso la propria struttura visitatori e soprattutto scolaresche per favorire la divulgazione delle risorse agricole e dei prodotti agroalimentari del territorio
1. Gestire l’attività didattica in fattoria nel rispetto delle norme in materia di sicurezza igienico-sanitaria, assicurativa e fiscale, nell’ambito dell’agricoltura multifunzionale 2. Diffondere la cultura dell’alimentazione e del cibo come insieme di modelli storici, culturali, identitarie ambientali 3. Predisporre progetti educativi e percorsi didattici nell’ambito della sostenibilità e della multifunzionalità dell’agricoltura favorendo l’osservazione e la scoperta del mondo rurale attraverso dimostrazioni pratiche delle attività proprie dell’agricoltura. 4. Connettere efficacemente la propria offerta con gli altri soggetti e opportunità del territorio per la loro valorizzazione
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